بيترا ماريا جوجلر
مستشار ألماني

حول

دخلت بيترا ماريا غوغلر إلى "عالم الضيافة" منذ 40 عامًا من خلال بدء حياتها المهنية والتدريب المهني في فندق و سبا الخمس نجوم المشهور سونينهو في باد وريشوفين , ألمانيا . أكملت دراستها بقيادة معلمين مشهورين بما في ذلك رينهولد ميتز وماستر شيف هانز إيمرز وحصلت على دبلومة (هوتيل فاشفرو ) من مدرسة الفنادق المعتمدة عالميًا. وسعت بيترا معرفتها في جميع مجالات المناطق الأمامية والخلفية في المطعم وفي قسم المأكولات والمشروبات. بدءًا من قسم الغسيل والتعقيم ، طورت الخبرة في جميع الأقسام في المطبخ والمطعم والمنطقة الأمامية وعلاقات الضيوف والمبيعات وتنظيم المطاعم وتخطيط الحفلات والإدارة الشاملة. بالإضافة إلى ذلك ، عملت بيترا في قطاع السياحة مع شركات سفر عالمية ومعترف بها عالميًا بما في ذلك شيراتون ، روبنسون ، ألديانا ، تي يو آي ، نيكرمان وغيرها الكثير. كرست بيترا أكثر من 16 عامًا من حياتها في مجال التعليم ، نحو مجال المناهج الدولية وأنظمة التعليم بالإضافة إلى تعليم اللغة وذلك كونها مديرة إدارية في المملكة العربية السعودية. يمنح بيترا شغفها بالسفر الفرصة لاستكشاف المصادر الأصلية للسلع الغذائية والمشروبات العالمية من خلال تحضيراتها التقليدية والحديثة ، مع مواكبة الإتجاهات الحالية في عالم تذوق الطعام في نفس الوقت. إن الجمع بين فهم طريقة حياة الإنسان واحتياجات الناس في جميع أنحاء العالم المختلفة والمتنوعة أمر مهم لبيترا. وهي تستمتع بمشاركة هذه المعرفة في قطاع التعليم من خلال تشجيع الشباب على جعل العالم مكانًا أفضل واحترام جميع الثقافات وطرق الحياة والمأكولات التقليدية.

التعليم ، الشهادات والإنجازات

  • دبلوم من ألمانيا - أخصائي فندق معتمد
  • دبلوم من ألمانيا - مدير إداري / مدير المدارس الألمانية حول العالم
  • شهادات التدريب المتقدم في قطاع الضيافة ، صناعة الأغذية ، قطاع المشروبات
  • العديد من الشهادات للمشاركة في الفعاليات الملكية وأحداث المشاهير (في في آي بي) بما في ذلك المسابقات الرياضية والترفيهية والسياسيين والطهاة
  • العديد من شارات ندوات الطهاة العالميين

التعيينات واللجان والعضوية

  • عضو في دائرة طاولة الطهاة السعوديين (أس آي سي تي سي) .
  • أكاديمية وورلد شيفس - مستشار ألماني