Domenico Maggi
意大利顾问
关于
Domenico Maggi 被誉为地中海饮食、阿普利亚和意大利美食的大使。 他在意大利巴里的 Istituto Alberghiero “Perotti” 担任了 40 年的烹饪讲师。 目前，Domenico 是 Truddhi 的厨师/所有者。 他还是 Tenuta Visconti 的行政总厨和宴会经理。 Domenico 在许多城市协调和领导了推广普利亚和意大利美食的活动：旧金山中央情报局；纳帕谷世界风味，上海；北京; 波士顿；华盛顿特区; 墨尔本；香港; 阿努加，科隆；锡亚尔巴黎；莫斯科; 华沙; 布拉格；巴塞罗那；马德里；圣保罗；伦敦; 阿布扎比; 越南会安；休斯敦，德克萨斯州。 纽约世贸中心；阿伯加文尼美食节加尔斯和柏林水果物流。
教育，证书和成就
- “酒店活动技术员”文凭
- 1985-1996 年 Pugloa 烹饪队队长
- 1997-2000 年意大利烹饪队队长
- 1998 年卢森堡世界杯 – 银牌
- 2000 年柏林 IKA 世界烹饪奥运会 – 银牌
- 伦敦奥林匹亚酒店 2000 - 金牌
- Intergasta Stuttgart 1999 - 金牌
- 1996 年奥地利萨尔茨堡总冠军
- 意大利托斯卡纳国际赛总冠军
- 2016年意大利烹饪团队的团队经理和顾问
- 奥古斯特·埃斯科菲的门徒
- 众多意大利电视节目的特邀嘉宾
- 阿尔巴尼亚电视节目黑匣子法官
- 合著者 The Buffet 根据 L'Etoile 和 Tapas L'Etoile
WORLDCHEFS 世厨联董事会，委员会职位和成员
- Worldchefs Academy 意大利顾问
- Worldchefs 大陆总监 – 欧洲南部
- 烹饪比赛委员会 – 法官执照小组委员会
- Worldchefs Hot Kitchen & Culinary Arts Competition 研讨会讲师
- Worldchefs 认证国际评委 - Hot Kitchen & Culinary Arts 和 Vegan/Plant-Based 美食
