Vorstellung der Worldchefs Academy und ihrer Berater
Amro Al Yassin, Worldchefs Academy Arabic Advisor, VP der Emirates Culinary Guild (Dubai) und Generalsekretär der Syrischen Kulinarischen Gilde, und Jihan Sahawneh, Worldchefs Academy Arabic Advisor und Culinary Facilitator an der Royal Academy of Culinary Arts (Jordanien), erklären, wie die Worldchefs Academy jungen Talenten auf ihren kulinarischen Reisen hilft.
Das Online-Portal und die mobile App der Worldchefs Academy wurden 2018 gegründet. Wie kam es zu der Idee?
Die Worldchefs Academy wurde gegründet, um angehenden Köchen die Möglichkeit zu geben, die Grundlagen der Kochkunst zu erlernen – unabhängig von ihrem Hintergrund oder ihren Fähigkeiten – und um kulinarischen Fachleuten zu helfen, die Grundlagen zu überprüfen und sich auf dem Laufenden zu halten. Mit interaktiven Lektionen und Schulungsvideos ist der kostenlose Pre-Commis Chef Course eine großartige Möglichkeit, sich auf das Leben in einer professionellen Küche vorzubereiten. Die Teilnehmer können über die webbasierte Plattform oder über die mobile App lernen. Bald werden sie sogar in der Lage sein, die Kurse herunterzuladen und nach eigenem Bekunden zu studieren.
Seit 2018 haben sich 20.000 Studenten eingeschrieben, und 5.000 Studenten haben die Akademie abgeschlossen.
Was umfasst der Lehrplan?
Der Pre-Commis Chef Kurs kann als kompletter Lehrplan verfolgt werden, während Einzelunterricht andere bestehende Kurse ergänzt oder theoretische Komponenten für die kulinarische Ausbildung liefert. Die Teilnehmer müssen ihr Wissen auf die Probe stellen, während sie die Kurse durchlaufen. Sobald sie die Abschlussprüfung bestanden haben, erhalten sie ein Worldchefs Academy Zertifikat und ein digitales Abzeichen, das potenziellen Arbeitgebern zeigt, dass sie bereit für den Job sind.
Wie ist dieses Programm mit der Worldchefs Zertifizierung verknüpft?
Wie ist dieses Programm mit der Worldchefs Zertifizierung verknüpft?
Absolventen der Worldchefs Academy sind mit einem Pre-Commis Chef-Zertifikat und einem digitalen Abzeichen ausgestattet – eine wichtige Voraussetzung für alle, die sich in einer professionellen Küche bewerben möchten. Absolventen mit dreijähriger Berufserfahrung unter einem professionellen Küchenchef können sich für die Worldchefs Global Culinary Certification als Worldchefs Certified Professional Cook (Commis Chef) bewerben. Der Pre-Commis Chef Kurs hilft angehenden Köchen, ihre ersten Schritte in Richtung einer kulinarischen Karriere zu machen. Worldchefs unterstützt auch anerkannte Kurse mit Schulungs- und Lernprogrammen, die von weltbekannten Institutionen angeboten werden. Kulinarische Profis finden die besten Kurse in der Gastronomie, um ihre Ambitionen anzupassen und ihre Karriere zu steigern.
Was können Sie uns noch sagen?
Der Arabische Pre-Commis Chef Course wurde kürzlich in die englische, spanische und portugiesische Bibliothek aufgenommen. Mit Hilfe unserer Partner, der Nestlé Professional und Pro Gastronomia Foundation, und unserer Sprachberater und Freiwilligen entwickelt die Worldchefs Academy auch den Pre-Commis Chef Course in Italienisch, Deutsch und Mandarin, der 2021 starten soll.
Die mobile App der Worldchefs Academy kann im App Store, bei Google Play und auf unserer Website heruntergeladen werden./
Weitere Informationen finden Sie in worldchefsacademy.com.
Dieser Artikel wurde ursprünglich im Hospitality News Magazine veröffentlicht. Um den Artikel dort zu lesen, klicken Sie hier.
