Roxy Ji

Roxy Ji sta attualmente lavorando come chef nel ristorante Disneyland. Ha iniziato la sua carriera come chef nell’Intercontinental Hotel nel novembre 1999 e da allora ha lavorato in diversi hotel a cinque stelle di fama internazionale, tra cui Starwood Hotel Radisson Blu del gruppo alberghiero INTERCONTINENTAL.
Avendo lavorato al Kempinski Hotel, ha accumulato molti anni di esperienza pratica, e si impegna in modo entusiasta a cercare di coltivare giovani talenti eccezionali per inserirli nel suo team di chef.

Ha guidato il team di chef in molte competizioni di cucina nazionali e internazionali e ha ottenuto risultati eccellenti. Nel 2019 ha partecipato come giudice alla FHC International Western Food Cooking Competition.