Roxy Ji

Roxy Ji arbeitet derzeit als Koch im Restaurant Disneyland. Er begann seine Karriere im November 1999 als Küchenchef im Intercontinental Hotel und hat seitdem in mehreren international renommierten Fünf-Sterne-Hotels gearbeitet, u. a. im Starwood Hotel Radisson Blu Hotel der INTERCONTINENTAL Hotels Group und in Kempinski Hotels. Er sammelte viele Erfahrungen bei praktischen Arbeiten in verschiedenen Küchenbereichen und setzt sich dafür ein, mehr herausragende junge Menschen für das Köche Team auszubilden.

Er leitete das Köche Team bei der Teilnahme an vielen nationalen und internationalen Kochwettbewerben und erzielte hervorragende Ergebnisse. 2019 war er Jugde bei derFHC International Western Food Cooking Competition.