Amro Al Yassin

O Chef Amro começou sua carreira em Damasco, Síria em 2008 por 7 anos, mudou-se para a Arábia Saudita e trabalhou por 5 anos em diferentes hotéis como Chef Executivo. Depois de se mudar para os Emirados Árabes Unidos, o Chef Amro trabalhou como Chef Executivo em vários hotéis desde 2005, como Sheraton, InterContinental, Sofitel. Escreveu vários artigos que foram publicados em revistas e jornais de alimentação (Friday – Khaleej Times – Time Out – Gulf Gourmet), Chef Amro foi eleito um dos 10 melhores Chefs Árabes da Região pela Timeout Magazine em 2008.

Ele também se manifestou em vários programas de culinária no Hawas TV – Amrita TV – Media One TV e no festival de comida Al Qasba. Ele tem um talento especial para criar receitas únicas que abrangem diferentes cozinhas, como árabe-indiana, tailandesa, coreana e ocidental. Depois de seu tremendo sucesso na região, o Chef Amro começou a concentrar-se em Educação e formação, a fim de retribuir à indústria e desenvolver futuros talentos no setor culinário.

O Chef Amro passou 3 anos como Diretor de Culinária da McQueen’s Education Dubai, onde ministrou cursos de culinária para alunos e supervisionou a liderança e o desenvolvimento do departamento de culinária.
Chef Amro atualmente é o gerente de desenvolvimento de produto da MAM Food Co., que é a maior empresa de fabricação de técnica de cozinha Sous Vide regionalmente.