Shonah Chalmers
Professora de Culinária e Coordenadora de Programa do Humber College
Sobre
Shonah Chalmers começou sua carreira recebendo um diploma em gestão culinária com mérito. Trabalhou, em seguida, com ótimos chefs em restaurantes refinados, hotéis, uma estação de esqui no Japão, um campo de golfe e também em empresas de catering. Começou, então, o segundo capítulo de sua carreira culinária como professora no Humber College.
Shonah tornou-se então uma Chef de Cuisine Certificada(CCC) e se formou no programa de graduação em Operações Culinárias no Holland College. Além disso, recentemente ela foi certificada como Educadora Culinária da WORLDCHEFS. Shonah continua sua longa jornada de aprendizado no mundo da culinária, onde gosta de compartilhar seu conhecimento com a próxima geração de chefs.
Educação, Certificações e Realizações
- Educadora Culinária da WORLDCHEFS
- Diploma de Gestão Culinária
- Chef de Cuisine Certificada
- Bacharel (BASc) em Operações Culinárias
Diretoria da WORLDCHEFS, Cargos em Comitês e/ou Filiações
- Vice-Presidente de Feed the Planet & Sustainability
- Conselheira da Academia WORLDCHEFS
- Federação Culinária do Canadá, Ex-Presidente da Seção de Toronto, Presidente do Conselho e Conselheira
- Membro da Federação Culinária do Canadá
