Shonah Chalmers
أستاذ الطبخ ومنسق البرنامج كلية هامبر
حول
بدأت شونا تشالمرز مسيرتها في الحصول على دبلوم إدارة الطهي مع مرتبة الشرف. عملت بعد ذلك مع العديد من الطهاة في المطاعم الفاخرة والفنادق ومنتجع التزلج في اليابان وملعب الجولف وكذلك في مؤسسات تقديم الطعام. ثم بدأت الفصل الثاني من حياتها المهنية كأستاذة في كلية هامبر.
ثم أصبحت شونة شيف رئيس طهاة معتمد ( سي سي سي ) , وتخرجت من كلية إدارة عمليات الطهي برنامج الدكتوراه . بالإضافة أنها أصبحت من فترة وجيزة مدرسة فنون طهي معتمدة من وورلد شيفس . تواصل شونا متابعة مسيرة تعلمها طويلة الأمد في فنون الطهي حيث تستمتع بمشاركتها للمعرفة مع الجيل القادم من الطهاة .
التعليم ، الشهادات والإنجازات
- مدرسة طهي في وورلد شيفس
- دبلوم إدارة الطهي
- شيف رئيس طهاة معتمد
- درجة إدارة عمليات الطهي بي أي أس سي
التعيينات واللجان والعضوية
- نائبة الرئيس في لجنة إطعام كوكب الأرض والإستدامة
- مستشار أكاديمية وورلد شيفس
- الاتحاد الكندي للطهي ، فرع تورنتو ، الرئيس السابق ورئيس مجلس الإدارة والمدير
- عضوة اتحاد الطهي الكندي
