Acerca de
Cornelia Volino es Asesora en Jefe de WORLDCHEFS Academy y Gerente de Proyecto para el desarrollo del Curso de Chef Pre-Commis, la aplicación móvil y el sitio web. También es Secretaria General de WORLDCHEFS, ex presidenta de la Federación Culinaria Canadiense y miembro del Capítulo de Toronto. Durante los últimos 35 años, Cornelia ha proporcionado trabajo voluntario para apoyar a la profesión culinaria y a las asociaciones comerciales relacionadas en Canadá y en todo el mundo.
A través de los esfuerzos colectivos de World Chefs Without Borders, Cornelia se esfuerza por ayudar a los afectados por desastres naturales y alentar la ayuda humanitaria. Además, es jueza certificada por WORLDCHEFS en las categorías Vegan. Hot Kitchen & Culinary Arts, donde comparte su visión y conocimiento en competencias culinarias internacionales. Cornelia es la Instructora Principal del Seminario de Competencia Vegana / Vegetal de WORLDCHEFS y Líder del Subcomité CCC Vegano / Vegetal.
Educación, certificaciones y logros
- Chef vegana certificada
- Profesional Certificado en Plantas, Rouxbe Culinary School, Vancouver, Canadá
- Certificado de Nutrición Basada en Plantas, T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, Cornell University, EE. UU.
- Ambassador Academy of Knowledge, Eslovenia
- Ganadora del premio Glenfiddich® Chef del año 2015 por logros sobresalientes y contribución a las artes culinarias
- Universidad de Queens, Diploma Técnico en Educación
- Universidad de Toronto, E-Commerce y E-Business Management Diploma
- Universidad de Ryerson, publicación de revistas y web
WORLDCHEFS Junta, puestos de comité y/o membresías
- Asesor principal y director de proyectos de WORLDCHEFS Academy
- Secretaria General de WORLDCHEFS
- Jueza certificada de WORLDCHEFS para competencias veganas / basadas en plantas, cocina caliente y artes culinarias
- Instructor del Seminario de Competencia Vegana / Líder del Subcomité Vegano / Vegetal de la CCC.
- Enlace del Presidium del Día Internacional de los Chefs de WORLDCHEFS
- Miembro del Comité y Enlace del Presidium de World Chefs Sin Fronteras
- Líder del equipo de la gira WORLDCHEFS contra el hambre 2003 y 2011
- Directora Continental de las Américas de WORLDCHEFS 2000-2004
- Federación Culinaria Canadiense Expresidenta Nacional, Presidenta de la Junta y Presidenta de Marketing
- Federación Culinaria Canadiense, Sucursal de Toronto Expresidente, Presidenta de la Junta y Directora
- Federación Culinaria Canadiense, Miembro de la Sucursal de Toronto
- Miembro honorario vitalicio, WORLDCHEFS
- Miembro de la Sociedad de Honor, Federación Culinaria Canadiense
- Miembro honorario de la Academia Americana de Chefs
- Miembro Honorario Federación de Chefs y Cocineros de la República de Cuba
- Miembro Honorario Asociación de Chefs del Perú
- Miembro honorario de la Federación India de Asociaciones Culinarias
- Miembro de Honor de la Asociación Cultural Euro East Alternative en Rumanía
- Miembro honorario de la Asociación de Chefs de Eslovenia
- Miembro honorario de la Asociación de Chefs de Nueva Zelanda
- Miembro Honoraria Federazione Italiana Cuochi Palermo
