حول
,كورنيليا فولينو هي المستشار الرئيسي لأكاديمية الورلد شيفس ومدير المشروع لتطوير دورة الطاهي المبتدئ – كومي,
وتطبيق الهاتف المحمول, والموقع الإلكتروني. وهي أيضًا السكرتير العام لجمعية الورلد شيفس ,الرئيس السابق لإتحاد الطهي الكندي وعضو فرع تورنتو. على مدار الـ 35 عامًا الماضية قدمت كورنيليا العمل التطوعي لدعم مهنة الطهي والجمعيات التجارية ذات الصلة في كندا وحول العالم. من خلال الجهود الجماعية لشيفات بلا حدود في العالم ، تسعى كورنيليا جاهدة لمساعدة المتضررين من الكوارث الطبيعية وتشجيع الإغاثة. بصفتها حكمًا معتمدًا من منظمة الورلد شيفس برتبة ” أ ” في المسابقات النباتية والمطبخ الساخن وفنون الطهي , تشارك أيضًا رؤيتها ومعرفتها في مسابقات الطهي الدولية. كورنيليا هي المدربة الرئيسية في ندوة مسابقة الورلد شيفس النباتية / المعتمدة على النباتات , وقائدة اللجنة الفرعية لللجمعية الكندية للطهي النباتي / المعتمد على النباتات
التعليم ، الشهادات والإنجازات
- شيف نباتي معتمد
- محترفة طهي نباتي معتمدة من مدرسة روبي للطهي ، فانكوفر ، كندا
- شهادة التغذية النباتية ، مركز تي . كولين كامببل لدراسات التغذية ، جامعة كورنيل ، الولايات المتحدة الأمريكية
- سفير أكاديمية المعرفة ، سلوفينيا
- الحائزة على جائزة غلينفيديش لأفضل شيف لعام 2015 عن الإنجاز المتميز والمساهمة في فنون الطهي.
- دبلوم تقني في التربية من جامعة كوينز
- دبلوم التجارة الإلكترونية وإدارة الأعمال الإلكترونية من جامعة تورينتو
- المقالات في المجلة والنشر على شبكة الإنترنت من جامعة رايسون
التعيينات واللجان والعضوية
- كبير مستشاري أكاديمية وورلد شيفس ومدير المشروع
- السكرتير العام لجمعية الوورلد شيفس
- حكم معتمد فئة " أ " للمسابقات النباتية / المعتمدة على النباتات والمطبخ الساخن وفنون الطهي من قبل الوورلد شيفس
- WORLDCHEFS نباتي / ندوة المنافسة المستندة إلى النبات مدرب وقائد اللجنة الفرعية النباتية / النباتية التابعة لـ CCC
- منسقة الهيئة في يوم الشيفات العالمي للوورلد شيفس .
- عضو لجنة الإتصال والرئاسة العالمية لشيفات بلا حدود.
- قائدة فريق جولة وورلد شيفس ضد الجوع 2003 و 2011
- المدير القاري للوورلد شيفس في الأمريكتين 2000-2004
- الرئيسة الوطنية السابقة لإتحاد الطهي الكندي ورئيسة مجلس الإدارة ورئيسة التسويق
- الرئيسة السابقة للإتحاد الكندي للطهي ، فرع تورنتو ، المديرة و رئيسة مجلس الإدارة
- عضوإتحاد الطهي الكندي ، فرع تورنتو
- عضو فخري مدى الحياة في الوورلد شيفس
- عضو جمعية الشرف ، إتحاد الطهي الكندي
- عضو فخري في الأكاديمية الأمريكية للشيفات
- عضو فخري في إتحاد الشيفات والطهاة في جمهورية كوبا
- عضو فخري في جمعية طهاة البيرو
- عضو فخري في الإتحاد الهندي لجمعيات الطهي
- عضو فخري في الجمعية الثقافية الأوروبية البديلة في رومانيا
- عضو فخري في جمعية الطهاة في سلوفينيا
- عضو فخري في جمعية الطهاة النيوزيلندية
- عضو فخري الاتحاد الإيطالي للشيفات باليرمو
