cornelia
Cornelia Volino
Consigliere capo

Di

Cornelia Volino è responsabile della WORLDCHEFS Academy e Project Manager per lo sviluppo del sito e dalla app per il corso Pre-Commis Chef. Cornelia Volino è anche segretaria generale di WORLDCHEFS, ex presidente della Federazione Culinaria Canadese e membro dell’associazione di Toronto. Negli ultimi 35 anni, Cornelia ha svolto attività di volontariato a sostegno della professione culinaria e delle relative associazioni di categoria in Canada e nel mondo. Attraverso gli sforzi collettivi di “World Chefs Without Borders” (Cuochi senza confini), Cornelia si impegna ad aiutare le persone colpite da catastrofi naturali e incoraggiare gli aiuti umanitari. Come giudice A certificata della WORLDCHEFS in cucina Vegana e arti Culinarie, condivide le sue conoscenze durante le competizioni culinarie internazionali ed è l’istruttrice di riferimento del seminario sulla competizione vegana WORLDCHEFS oltre ad essere leader del Comitato Vegan/plant based.

Istruzione, certificazioni e risultati

  • Chef Vegano Certificato
  • Certificazione professionale vegana, Rouxbe Culinary School, Canada
  • Certificato sulla nutrizione vegana, T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, Cornell University, USA
  • Ambasciatrice per l’Accademia della Sapienza, Slovenia
  • Vincitrice del premio Chef of the Year Glenfiddich®️ 2015 per risultati eccezionali e contributo all'industria delle arti culinarie
  • Queens University, Diploma tecnico in Scienze dell'educazione
  • Università di Toronto, Diploma di gestione e-commerce ed e-business
  • Ryerson University, editoria riviste e online

Consiglio di amministrazione di WORLDCHEFS, posizioni del comitato e/o membri

  • Responsabile e Project Manager WORLDCHEFS ACADEMY
  • Segretario generale WORLDCHEFS
  • Giudice A WORLDCHEFS per competizioni vegane, Cucina calda e competizioni di arte culinaria.
  • Istruttore del seminario sulla competizione vegana / vegetale WORLDCHEFS e leader del sottocomitato CCC vegano / vegetale
  • Presidium Liaison per il WORLDCHEFS International Chefs Day
  • Intermediaria mondiale del Presidio Cuochi senza Frontiere
  • WORLDCHEFS Tour Against Hunger (Tour contro la fame) Team Leader 2003 e 2011
  • WORLDCHEFS Direttore continentale delle Americhe 2000-2004
  • Ex Presidente della Federazione Culinaria Canadese, Chairman of the Board & Marketing Chairman
  • Federazione Culinaria Canadese, Ufficio di Toronto, Presidente del Consigli di Amministrazione
  • Membro dell’associazione culinaria di Toronto
  • Membro onorario a vita, WORLDCHEFS
  • Membro onorario, Federazione Cuochi Canadesi
  • Membro onorario, American Academy of Chefs
  • Membro onorario, Federazione cuochi e chef della Repubblica di Cuba
  • Membro onorario, Associazione cuochi Perù
  • Membro onorario, Federazione Indiana delle associazioni culinarie
  • Membro onorario, Associazione culturale EURO EAST ALTERNATIVE in Romania
  • Membro onorario, Associazione cuochi Slovenia
  • Membro onorario, Associazione cuochi Nuova Zelanda
  • Socio Onorario Federazione Italiana Cuochi Palermo