Amro Al Yassin

بدأ الشيف عمرو مسيرته المهنية في دمشق ، سوريا عام 2008 لمدة 7 سنوات ثم انتقل إلى المملكة العربية السعودية وعمل هناك لمدة 5 سنوات في فنادق مختلفة كشيف تنفيذي. بعد انتقاله إلى الإمارات العربية المتحدة ، عمل الشيف عمرو كشيف تنفيذي في العديد من الفنادق منذ عام 2005 ، مثل شيراتون ، إنتركونتيننتال ، سوفيتيل. كتب العديد من المقالات التي نشرت في مجلات وصحف الطعام (فرايدي - الخليج تايمز - تايم أوت - جلف غورميه) اختير الشيف عمرو كواحد من أفضل 10 طهاة عرب في المنطقة من قبل مجلة تايم أوت في عام 2008. كما شارك في العديد من عروض الطبخ في تلفزيون حواس - تلفزيون أمريتا - ميديا ون ومهرجان القصباء للمأكولات. لديه موهبة خاصة في ابتكار وصفات فريدة من نوعها تغطي مختلف المأكولات مثل العربية - الهندية - التايلاندية - الكورية والغربية. بعد نجاحه الهائل في المنطقة ، بدأ الشيف عمرو بالتركيز على التعليم والتدريب من أجل رد الجميل للصناعة وتطوير المواهب المستقبلية في قطاع الطهي. أمضى الشيف عمرو 3 سنوات كمدير للطهي في جامعة مكوينزلتعليم فنون الطهي وأشرف على قيادة وتطوير قسم دورلت الطهي للطلاب شغل الشيف عمرو حاليًا منصب مدير تطوير المنتجات في شركة محمد عالي مغربي ( مام فوودز ) لتصنيع المواد الغذائية باستخدام تقنية السو فيد في الطبخ وهي أكبر شركة متخصصة في ذلك إقليمياً.